MC2D - Monaco Développement Durable

24ème édition des Jeudis Verts

Thème de la conférence : « Gaspillage Alimentaire : Agissons! »

Lieu de la conférence : 18h : Mairie, Salle des mariages

Pour cette vingt-quatrième réunion des Jeudis Verts, la Mairie et l’association MC2D ont souhaité aborder le thème du gaspillage alimentaire - thème qui ne laisse personne indifférent quand on sait que 50% de la nourriture mondiale produite et 25% de celle achetée finissent à la poubelle ! Au croisement des thématiques du Développement Durable, le gaspillage alimentaire représente à la fois une aberration économique, un scandale sociétal et un saccage environnemental.

De nombreuses études et réflexions existent sur cette problématique, notamment en Angleterre et en Belgique. Plus proche de nous encore, le Ministère Français de l’Agriculture a mis sur pieds un programme d’actions - « Stop au Gaspillage Alimentaire. Manger c’est bien, jeter ça craint », en association avec le Ministère de l’Environnement et l’ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie). D’autres acteurs sont également très impliqués comme « France Nature Environnement », ainsi que des organismes mondiaux comme le PNUE (Programme des Nations Unies pour l’Environnement) et la FAO (Food and Agriculture Organization) – leur démarche est très clairement exposée sur le site www.thinkeatsave.org.

En Principauté de Monaco, des actions sont forcément possibles pour réduire le gâchis du gaspillage alimentaire, à commencer par une analyse des quantités perdues, mais aussi la rencontre avec les entreprises ou organismes qui sont parties prenantes, et l’identification des moyens à disposition pour y remédier.

La conférence permettra d’établir dans un premier temps un état des lieux avant de présenter des initiatives adoptées dans d’autres communes. L’association MC2D exposera également son projet de créer un groupe de travail pour avancer sur le sujet.